旨味・香りの生きた
有明海生まれの海苔を
お届けします。
Our Statement海が育む、自然の恵み
秋のはじめになると、有明海には無数の支柱が建てられます。
この不思議な光景は、海苔づくりが始まる合図。
支柱には網がかけられ、十二月から始まる出荷に向け、海苔が日々成長していきます。
これがこの一帯で昔から行われる海苔の「支柱式養殖方法」。
とくに有明海は世界有数の干潮・満潮時の差により、豊かなミネラル分を持つ漁場。
また、海水に浸かり、太陽光がしっかり当たるという毎日のサイクルは海苔に旨味と栄養分を与えます。
そのため、有明海は全国の海苔のうち、約半分を生産するといわれるほどの海苔の一大生産地。
熊本・荒尾市の若新は、この有明海生まれの海苔を原料に、多彩な商品を生産・販売しています。
Our Strength安心・安全を届ける
一括製造
若新では、海苔の仕入れ（入札）から自社製造工場での加工、販売まですべて一社で行います。
そこには海苔を知り尽くした“職人の目と技”が不可欠。
仕入れの段階から、経験と五感を活かし、最上の商品を選び取ります。
安全・安心を徹底した工場では、自社オリジナルの商品を、丁寧に作り上げます。
産地が明らかで質の高い海苔を原料とした、上質な海苔商品を作り上げることができるのはそのため。
おいしさはもちろん安全・安心をお約束する海苔を全国の皆様の元へお届けしています。
Our Company会社情報
古くから海苔の一大産地である有明海のほど近くに位置する若新。
有明海でとれた海苔の仕入れに加え海苔の製造・販売を一括して行います。
さらにオリジナル商品の開発も承ります。
